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最近，有报道称长沙商圈街头出现许多洗不掉的灰黑色油斑，使用20多种制剂都达不到理想的清洗效果，而造成这些油斑的“罪魁祸首”正是蜡瓶糖。它的外层主要原料是蜂蜡，中间夹有果酱或糖浆，其吃法类似于口香糖，可以咀嚼吸出果酱，但不可吞咽，如今蜡瓶糖已风靡“小孩圈”。

图源：新华每日电讯

蜡瓶糖为何爆火

颜色鲜艳、造型多样可爱，咬一口就能感受到果酱爆浆口感的网红零食蜡瓶糖，深受孩子们喜爱。在某电商平台“蜡瓶糖”的链接中，大多挂着“夹心爆浆”“好吃又解压”“越嚼越有劲”的宣传标语，单价从几毛钱到几块钱不等，有些店铺的销售量已达“80万+”。

在社交平台，众多线下蜡瓶糖摆摊的分享内容中，有网友发文表示：“下班蜡瓶糖摆摊，每天收入300元起步，月入过万！”在短视频平台上甚至还有儿童出镜带货，表示蜡瓶糖虽然不能吞咽，但“嚼一嚼，吸一吸，再吐出来”，很好吃。

“既然只能嚼不能咽，为何不直接买夹心果酱吃？”许多人对此表示不解。然而，蜡瓶糖吸引消费者的正是其新奇的爆浆口感，以及造型精美、口味多样、价格低廉的特点，这使其深受少年群体的喜爱。

同时，蜡瓶糖的走红与互联网“吃播”密不可分。在“吃播”视频中，各式蜡瓶糖琳琅满目，咬碎外壳时伴随清脆的嘎吱声，渗出五颜六色的糖浆夹心，这种“视听盛宴”牢牢吸引了观众的目光。

图源：央广网

只能嚼不能咽，真的安全吗？

用来包裹糖的蜂蜡虽然不能吞咽，但能作为食品配料吗？此前知名博主曾挑选了市面上的四款“蜡瓶糖”进行检验，结果发现有两款“蜡瓶糖”不含蜂蜡成分，其中一款主要有机污染物多环芳烃的含量超出欧盟标准2.5倍。

食品工程博士、科普作家云无心认为，蜂蜡是蜂产品的一种，作为常用食品原料，可以添加在蜡瓶糖中，但现在暴露的问题是，违法“三无产品”充斥市场。

中国农业大学食品学院教授范志红提醒，对于网红儿童零食要避免盲目跟风，蜡瓶糖属于新品类，目前缺乏相关质量标准和调查数据，很难说具体会对健康造成哪些影响。这些彩色糖果中的色素成分是什么，是否过多，也亟待规范管理。

中国食品产业分析师朱丹蓬也认为，这些食品大部分没有国标支持，没有详细的配料组成，也没有风险提示，基本上属于违法违规的“三无产品”。很多孩子缺乏食品安全意识，因此不能任其游离在“监管之外”。

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风靡“小孩圈”的背后

我们该看见什么

蜡瓶糖本身并不是有害食品，问题在于一些商家为了牟取暴利，没有严格把控食品质量。一些商家声称“纯手工自制”，但却没有正规包装信息，蜂蜡成分混杂，暗含致癌风险，隐患极大。

蜡瓶糖的爆火，离不开互联网“吃播”的助推，追求“有趣”和“网红效应”的少年群体容易受到影响，盲目跟风，而很多“吃播”为了流量卖“三无产品”，让儿童出镜带货制造噱头。另外，“大胃王”直播后催吐、一口气吃下十包酱料的火鸡面、猎奇“吃播”等现象屡见不鲜，这不仅对博主自身健康有害，还容易引发未成年观众的模仿行为，这种“唯流量论”的“吃播”风气确实应该引起注意。

聚焦到少年儿童群体成长健康话题上，近两年，从萝卜刀到烟卡，从鼻吸能量棒到蜡瓶糖，风靡“小孩圈”的玩具、零食频频惹争议。一些网红零食、网红玩具抓住孩子喜欢鲜艳色彩和猎奇、跟风的心理，然而小孩子并不能判断其好坏，这时家长应提高警惕，及时进行合理的干预，同时建议相关部门介入，加强校园周边与线上产品销售的监管，保护少年儿童身心健康。

（大众新闻·海报新闻编辑 宋玉 综合央广网、 广州日报、新华网等）杠杆贵金属

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